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佛山市合記餅業有限公司

來源 : 佛山市食品行業協會 閱讀 : 1309 發布時間:

     佛山市合記餅業有限公司是著名佛山特產“盲公餅”的獨家生產企業,主要產品有盲公餅、果仁薄餅系列、糖果、固體飲料等。公司坐落于廣東省佛山市市東上路 67 號(原佛山嘉華食品公司廠區內),廠房占地面積 2140 平方米,其中生產占地面積為 1680 平方米,倉庫面積 498 平方米。

    合記“盲公餅”始創于清代嘉慶年間,歷史悠久,中外馳名。早期的“合記餅店”,以家庭作坊式生產, 1956 年公私合營,成立“佛山合記盲公餅廠”。后更名為“佛山糖果廠”, 1987 年更名為“佛山嘉華食品公司”。

    1999 年 12 月佛山市合記餅業有限公司由佛山嘉華食品公司轉制而成立,于同年經佛山出入境檢驗檢疫局批準獲得《出口食品廠、庫衛生注冊》認證。產品出口遠銷美國、加拿大、澳洲、瑞典、東南亞各國和港澳地區,深受海內外人士的歡迎。

    隨著改革開放的深入發展和企業體制的轉變,佛山市合記餅業有限公司發生重大變化。 2003 年,佛山市合記餅業有限公司有新舉措,進行生產加工車間搬遷和重新布局,按照國家質檢總局《 20 號令》的標準要求設計生產流程、更新設備、改善設施。關鍵工段使用高效臭氧消毒設備控制衛生質量,人手采用酒精自動噴霧消毒機進行無污染消毒,為建立企業內部質量管理體系,公司編寫了《衛生質量管理手冊》及相關質量記錄文件。各部門及全體員工,必須認真貫徹執行。

    盲公餅、芝麻薄餅擁有獨特風味和天然純正的魅力,我們應該完全有信心制造出人們所喜愛的更美好的傳統食品。為維護國家信譽和利益,為弘揚佛山歷史文化而共同努力。

地址:廣東省佛山市市東上路67號 
電話:0757-82222264/82293374
傳真:0757-82221514/82258465 
E-mail:[email protected]

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