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高明區、三水區圓滿完成食品安全知識培訓工作

來源 : 佛山市食品行業協會 發布時間:2014-12-25

        為了規范佛山市餐飲服務行業的經營行業確保餐飲服務環節的食品安全。近日,受佛山市食品藥品監督管理局的委托,佛山市食品行業協會對佛山市高明區、三水區餐飲服務行業從業人員進行了食品安全知識培訓,主要的培訓對象為餐飲后廚從業人員。通過此次培訓:一是使餐飲服務行業從業人員進一步了解餐飲服務食品安全相關的法律法規,增強食品安全意識,增強依法經營、守法經營意識;二是使餐飲服務從業人員進一步掌握餐飲服務食品安全操作規范,從而規范餐飲服務行業從業人員的經營行為,確保佛山市餐飲服務行業食品安全,進而保障了廣大人民群眾身體健康和生命安全。

        在佛山市食品藥品監督管理局的指導和高明區、三水區食品藥品監督管理局的支持和配合下,本次食品安全知識培訓已圓滿結束,兩區共有500多家餐飲單位約2000人參加了培訓并獲得食品安全知識培訓合格證書。



圖一:高明培訓現場


圖二:三水培訓現場

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